Sałatka jesienna z kurczakiem, gruszką i śliwką węgierką

Jak wiadomo nie tykam żelków, pianek, i innych tego typu słodkości (za co niektórzy nazywają mnie "zielonym kosmitą"), ale jestem przeokropnym sałatkożercą. Uwielbiam różne kombinacje, na słodko, na kwaśno czy ostro, słono... W związku z jesiennym sezonem na gruszki i jabłuszka, oraz jak zwykle inspiracją MakeLifeEasier.pl, powstała taka oto moja jesienna, sałatkowa kompozycja.

Skład:

sałata lodowa

gruszka

suszona śliwka węgierka

ser feta

pierś z kurczaka

zmielona słodka papryka

sól

pieprz

miód

Sos do sałatki:

Z braku niektórych składników ja użyłam kupny sos włoski, z Knorr i dodałam do niego łyżkę miodu.

Sałatę lodową drobimy i wkładamy do miski. Gruszkę obieramy ze skórki, wydrążamy środek, i kroimy nad miską w małe cząski. Suszoną śliwkę drobimy na kawałki i wrzucamy na gruszkę. Na sam wierzch rzucamy pokrojoną w kosteczki fetę.

Kurczaka kroimy i smażymy na patelni z dodatkiem soli, pieprzu i słodkiej papryki. Najlepiej robić to na malutkim ogniu, trochę dłużej, wtedy kurczak oblepi się ładnie przyprawami, a one same się nie spalą.

Do sosu dodajemy łyżkę miodu.

I voilà! Pyszna jesienna kompozycja. Nic tylko jeść! Smacznego!